七彩果蔬豆腐——将改变中国人的餐桌
北京彩色豆腐机 果蔬豆腐机
今天，七彩果蔬豆腐——是豆腐市场上的新宠 明天，七彩果蔬豆腐——将改变中国人的餐桌。整机造型清洁美观，无污染、使用方便、效率高、经久耐用、即时豆浆机磨浆煮浆一体豆浆机营养丰富、美味可口、能保持食物的原有营养成份。是大家的喜爱。中小型豆腐作坊生产豆浆，豆花，豆腐脑等首选设备。
豆腐制作的方法:
彩色豆腐与传统豆腐一样，，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而后榨取汁液，过滤除去菜渣。
2、菜汁的PH值小于6时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地过于软嫩松散。可以用PH滤纸来测量或PH测量器(市场可以买的)测到菜汁的PH值大于6.5时，产品质地粗硬易
断，表面粗糙... [详细介绍]